Необходими продукти:

• 1 кг спагети, сварени според инструкциите (изплакнете готовите спагети с хладка вода и ги оставете да се отцедят)
• 1 ч.ч. смлян лук
• 1 глава чесън, смлян
• 750 г телешка кайма
• 750 г кренвирши, нарязани диагонално на хапки
• ¼ ч.ч. захар
• 750 г обикновен сос за спагети
• 1 малка бутилка бананов кетчуп (може и доматен кетчуп, но използвайте само около ¾ чаша)
• ½ ч.ч. телешки бульон (може и просто вода)
• сол и черен пипер на вкус
• бързо разтапящ се кашкавал за гарниране

Начин на приготвяне:

1. Запържете чесъна и лука.

2. Добавете телешката кайма и я запържете до златисто. Овкусете със сол и черен пипер.

3. Прибавете соса, кетчупа, захарта и бульона. Разбъркайте добре и оставете да ври на слаб огън няколко минути докато сосът добие ярко червен цвят и се посгъсти.

4. Добавете парчетата кренвирш и ги оставете да поврат 3 минути (разбъркайте добре, за да се позатоплят всички парчета).

5. Сосът е готов. Разпределете го върху сварените спагети и настържете много кашкавал най-отгоре!

Източник: opensourcefood.com