Необходими продукти:

• олио за пържене
• 4 обезкостени свински котлета, с дебелина около 1,3 см
• 1 яйце
• 2 с.л. царевично брашно
• 1 ч.ч. (или повече) галета
• 1 пакет къри сос или къри бульон на прах

Начин на приготвяне:

1. С чукче за месо изтънете свинското до 0,6 см.

2. Разбийте яйцето.

3. Оваляйте месото от всички страни в брашно, покрийте с яйце и накрая с галета.

4. Налейте поне 2,5 см олио на дъното на тиган и изпържете месото на маслена баня до златисто-кафяво за около 3 мин. от двете страни.

5. Нарежете на ленти и поднесете върху сварен ориз, заедно с къри соса.

Източник: opensourcefood.com