Необходими продукти:

За салатата:

• 1 пъпеш Медена роса (може и друг вид пъпеш, но с дадения сорт салата става най-добре)
• 16 резена прошуто
• 1 голяма глава маруля
• 1 ч.ч. кедрови ядки

За дресинга:

• 1/2 ч.ч. зехтин Еxtra virgin
• 1/4 ч.ч. балсамов оцет
• 1 ч.л. мед
• 1/4 ч.л. дижонска горчица

Начин на приготвяне:

1. Нарежете пъпеша на 8 парчета и го сложете в чиния за сервиране.

2. В малка купа смесете оцета, меда и горчицата, след това бавно прибавете зехтина.

3. Изпечете кедровите ядки в малък тиган на умерен огън до златисто-кафяво.

4. Овкусете накъсаната маруля с дресинга и напълнете парчетата пъпеш.

5. Поръсете с прошуто и кедрови ядки и поднесете.

Източник: recipes.wikia.com