Необходими продукти

За дресинга:

• 4 с.л. зехтин
• 1 с.л. рибен сос или светъл соев сос
• 2 с.л. сок от лайм или лимон
• 1 с.л. тъмнокафява захар
• 1 ч.л. червено или зелено чушле чили, нарязано на дребно

За салатата:

• маруля
• ¼ глава малко бяло зеле
• 2 бр. папая
• 2 домата
• ¼ ч.ч. печени фъстъци, натрошени на едро
• 4 стръка зелен лук, подрязан и нарязан на тънки кръгчета
• листа босилек

Начин на приготвяне:

На дресинга:

1. Разбийте зехтина, рибния сос, сока от лайм, захарта и чилито.

2. Оставете настрана, като от време на време разбърквате, за да се разтвори захарта.

На салата:

1. Накъсайте марулята и зелето и след това ги подредете в голяма чиния за сервиране.

2. Обелете папаята, нарежете я наполовина и извадете семките.

3. Нарежете половинките папая и ги подредете върху марулята и зелето.

4. Нарежете доматите и ги подредете върху зелето и марулята.

5. Най-отгоре поръсете с фъстъци и зелен лук.

6. Полейте салатата с дресинга, украсете с листата босилек и сервирайте.

Източник: opensourcefood.com