Необходими продукти:

•   1 кг пилешки гърди (4-5 броя)
•   италиански дресинг
•   80 г паста с формата на ориз
•   пилешки бульон
•   2-3 с.л. жълто къри на прах
•   3-4 стъбла целина
•   2-3 чушки (червените придават повече цвят на ястието)
•   1 консерва сърцевини от артишок
•   майонеза
•   1 авокадо
•   3-4 домата
•   1 чаша кашу
•   зелен лук

Начин на приготвяне:

1. Мариновайте пилето в италианския дресинг. Изпечете го във фурната за 25 минути.

2. Когато се охлади, нарежете го на малки хапки. Добавете още от италианския дресинг и малко майонеза.
Разбъркайте. Прибавете 1 с.л. къри на прах и разбъркайте отново.

3. Сварете пастата с формата на ориз в пилешки бульон и 1 с.л. жълто къри на прах. Отцедете, оставете да поизстине и смесете с пилешкото.

4. Нарежете и добавете зеления лук, целината, чушката и консервата артишок. Добавете майонеза и разбъркайте.

5. Гарнирайте с авокадо и домати.

6. По желание можете да гарнирате и с кашу.

Източник: opensourcefood.com