Необходими продукти:

• 1 ряпа (оригиналната рецепта е със зелена ряпа, но можете да опитате с червена, бяла, черна или дайкон)
• 2 моркова
• 1 зелена ябълка
• 3 скилидки чесън
• 1 лимон (с кора, годна за консумация)

Начин на приготвяне:

1. Измийте хубаво зеленчуците и ябълката и ги рендосайте на едро ренде или резачката за зеленчуци на плоски широки ленти. (Можете да си запазите части от тях за украса)

2. Изцедете сока от лимона, като запазите кората - и тя ще ви потрябва.

2. Чесънът и лимоновата кора рендосайте на ситното ренде. Смесете с лимоновия сок.

3. В салатна купа изсипете зеленчуците и ябълката. Залейте с чесновия дресинг. Разбъркайте много добре. По желание украсете с резени моркови или ябълка.

Източник: lozhka.su