Необходими продукти:

• 100 г натрошено синьо сирене
• 1 круша
• 12-20 зърна черно грозде
• 150 г рукола
• 100 мл. винегрет (смес от 1/4 чаша винен оцет, 1 с.л. горчица, 1 ч.л. захар, ½ чаша зехтин, сол и черен пипер)

Начин на приготвяне:

1. Измийте и подсушете листата рукола (накъсайте, ако са големи или оставете цели ако са мънички).

2. Поставете ги в купа.

3. Разрежете гроздовите зърна на половинки и ги наредете върху руколата.

4. Разрежете на две крушата, изчистете семето и разрежете на резени от по ¼ см. Резените наредете върху руколата.

5. Залейте салатата със соса винегрет и я разбъркайте внимателно.

6. Наръсете я отгоре с натрошеното синьо сирене и сервирайте!

Бележка: червения сос винегрет можете да замените с бял винегрет, а отгоре можете да гарнирате и с орехи.

Източник: opensourcefood.com