Руски таратор с месо и квас
Лесно | Порции 4
| Видяна: 3589
Млечна супа с картофи, наденица, яйца и краставица.
Необходими продукти
- 200 г варена наденица
- 2 краставици
- връзка репички
- зелен лук на вкус
- 2-3 варени картофа
- 4 варени яйца
- връзка копър
- 1 литър квас (може и по-малко в зависимост от вкуса)
- 5 с.л. заквасена сметана
- сол и захар на вкус
Начин на приготвяне
1. Наденицата и краставицата нарежете на малки кубчета. Репичките разполовете през средата, а след това направете на тънки полушайби.
2. Следват - лука на малки кръгчета, картофите - обелени - на кубченца и копъра - на ситно.
3. Изсипете всичко в дълбока тенджера, залейте с квас и добавете сметаната и подправки на вкус. Разбъркайте добре.
4. Разпределете млечната супа в чинии и гарнирайте с варени яйца.
Най-важните съставки
заквасена сметана, захар, картофи, квасена сметана, копър, краставица, наденица, пресен лук, репички, сол, яйце
Време за приготвяне: 25 мин.
Време за готвене: 50 мин.
ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ