Необходими продукти:

• 50 г пресен лук
• 25 г лапад или бейби спанак
• 25 г листа босилек
• 10 г листа мента
• 15 г магданоз
• 25 г копър
• 50 г кориандър
• 1 литър кисело мляко
• 1 яйце
• 1 с.л. брашно
• 500 мл вода
• 1 с.л. сол
• 50 г ориз

Начин на приготвяне:

1. Сварете ориза във вода докато зърната се разварят хубаво.

2. Зелените билки, подправки и листенца измийте, почистете от дръжки и наситнете.

3. Изсипете киселото мляко в тенджера и разбъркайте. Добавете яйцето и брашното, разбъркайте и подгрейте.

4. Налейте водата, добавете солта и дръжте на огъня до кипване като бъркате.

5. Добавете ориза, варете 2 минути, добавете и зеленищата, разбъркайте, опитайте на вкус и махнете от огъня.

6. Сервира се както топло, така и студено.

Източник: YouTube/Всегда Вкусно