Необходими продукти:

• тънка пържола за пържене
• скилидка чесън
• 200 г гъби
• 1/2 глава нарязан лук
• немска горчица
• соев сос и сос от стриди
• сол и пипер
• 1 чаена лъжичка царевично нишесте разтворено във вода

Начин на приготвяне:

1. Направете 2-3 прореза в месото и сложете парченца чесън. Намажете едната страна на пържолата с горчица.

2. С намазаната страна надолу сложете пържолата в тиган за пържене. Поръсете малко сол и пипер.

3. Приготвяйте и от двете страни по няколко минути. Извадете от тигана и поставете в чиния.

4. В същия тиган сложете лука и гъбите. Добавете малко соев сос и сос от стриди. Забъркайте и малко царевично нишесте, за да сгъстите соса.

5. Излейте върху пържолата. По желание можете да сложите малко кориандър.

Източник: opensourcefood.com