Бон Апети

Излъчен на 25.01.2016

Пържени филета от пъстърва, предварително овъргаляни в брашно, за да образуват апетитна хрупкава коричка - това е само налочото за лесната рецепта, позната като пъстървата на мелничарката или пъстърва по мелничарски. Можете да опитате и с друг вид риба, ако идеята ви се понрави. След като филетата са готови, се прави сос от масло, магданоз, каперси и лимонов сок, с които поливаме пържената рибка. Цялото приготовление отнема около половин час.