Необходими продукти:

За пълнените тиквички:

• 250 г свинско месо, смляно
• 1 глава лук, нарязан на кубчета
• 2 с.л. сос Уорчестър
• 1 домат, нарязан на кубчета
• 2 с.л. сушени подправки (риган, босилек, мента, градински чай)
• щипка смлян черен пипер
• 2 тиквички, разрязани на половинки и издълбани

За питките от елда:

• 1 ч.ч. варена елда
• 2 бити яйца
• 1/3 ч.ч. настъргано сирене
• ½ ч.ч. броколи на пара, нарязани ситно
• 1 домат, нарязан на кубчета
• щипка смлян черен пипер
• 1 ч.л. сушени билки

Начин на приготвяне:

1. Запържете чесъна и лука докато лукът започне да става прозрачен, след което добавете домата.

2. Прибавете месото и пържете до готовност. Наръсете с подправките и черния пипер.

3. Напълнете тиквичките с пълнежа от каймата и ги наредете в тавичка.

4. Запечете ги във фурната за около 30 минути на 160 С.

5. Смесете всички съставки на питките от елда.

6. Покрийте дъното на една тавичка с хартия за печене и изсипете на разстояние по 2 супени лъжици от сместта във формата на питка.

7. Запечете във фурната за 10 минути на 160 С.

Източник: opensourcefood.com