Необходими продукти:

• 12 големи гъби
• 2 глави лук
• 100-150 грама кашкавал
• 150 грама майонеза
• 2-4 скилидки чесън по желание
• сол и черен пипер на вкус
• 2-4 с.л. мазнина за пържене
• 1 с.л. мазнина за намазняване на тавичката
• листа зелена салата за застилане на платото

Начин на приготвяне:

1. Измийте хубаво гъбите и извадете внимателно пънчетата им, за да не се счупи капачето.

2. Гъбите продредете в намазнена тавичка или тавичка, застлана с хатиено фолио за печене.

3. Наситнете лука и го запържете в сгорещена мазнина. Щом започне да покафенява, добавете нарязаните на ситно гъбени пънчета и чесъна, ако ще слагате такъв. Сложете сол и пипер на вкус.

4. Разпределете плънката в гъбените кошнички и отгоре запечатайте с майонеза.

5. Печете до омекване на гъбите - около 30-40 минути - на 200 градуса в средата на фурна без вентилатор.

6. Малко преди да извадите гъбите, ги дръпнете за минута, поръсете с рендосания кашкавал и върнете да се запече до получаването на златиста коричка.

7. Извадете ордьовъра върху листа зелена салата или в плато с друга зеленчукова украса по желание.

Източник: lozhka.su