Необходими продукти:

•   ½ тиква (разрязана на две и изчистена от семето)
•   кайма
•   тофу
•   сол и пипер
•   1 супена лъжица соев сос
•   царевично нишесте
•   пилешки бульон
•   шепа ситно накълцан лук

Начин на приготвяне:

1. В голяма купа смесете тофу, каймата, пипера, солта, соевия сос и царевичното нишесте.

2. Смесете ги много добре, с помощта на ръцете си.

3. Готовата смес поставете в тиквата.

4. Поставете тиквата в тенджера под налягане или във фурна и печете, докато омекне.

5. В отделен съд запържете лука, докато покафенее. Изсипете пилешкия бульон и оставете да къкри.

6. В купа смесете 2 супени лъжици царевично нишесте с малко вода и го прибавете към пилешкия бульон, за да се сгъсти.

7. Сервирайте тиквата, като поливате обилно с приготвения сос.

Източник: opensourcefood.com