Необходими продукти:

• 700 г пилешки гърди
• 4 с.л. олио
• 1 глава лук
• 500 г пресни гъби
• 50 г масло
• 1 морков
• 1 с.л. сол
• 1 с.л. сладък червен пипер
• 1/2 ч.л. млян черен пипер
• 3 литра вода
• 200 г топено сирене
• листа магданоз

Начин на приготвяне:

1. Пилешките гърди нарежете на едри хапки, лука - на кубчета, гъбите - на 6-8 парчета всяка, а моркова - рендосайте.

2. В много голям тиган сгорещете олиото на силен огън и запържете пилешките хапки за три минути до побеляване от всички страни. Намалете огъня на умерен и добавете лука. Гответе 2 минути.

3. Прибавете гъбите и маслото и бъркайте докато започнат да се готвят. Оставете за няколко минути да пуснат водата си и да позиври. След това прибавете моркова и овкусете със сол, черен и червен пипер. Намалете още малко огъня и оставете под капак за няколко минути.

4. Сипете водата в тенджера и кипнете. Добавете съдържанието на тигана и топеното сирене като го гребвате с лъжица или нарежете на парчета, за да се разтопи по-лесно. Оставете да ври 7-8 минути като размешвате периодично.

5. Наситнете листата магданоз, поръсете и махнете от котлона.

Източник: YouTube/Dozus Cook