Необходими продукти:

• 1 домат
• 1 авокадо
• 1/2 червен грейпфрут
• малко чили чушле
• пресен кориандър
• морска сол, пипер

Начин на приготвяне:

1. Издълбайте домата, така че да го използвате след това за съд за гуакамолето.

2. Сложете издълбаното месо от домата заедно със семената в купа.

3. Нарежете фино четвърт чили чушле (или на вкус).

4. Сложете нарязаното чили чушле, авокадото и нарязания на кубчета грейпфрут в купата с месото от домата и ги намачкайте.

5. Поръсете с нарязан кориандър, морска сол и смлян черен пипер на вкус.

6. Сложете така получената смес в издълбания домат и поднесете като предястие с тортила чипс.

Източник: opensourcefood.com