Необходими продукти:

• 1 патица от около 2,5 кг
• 2 с.л. соев сос
• 1 скилидка счукан чесън
• 1 с.л. мед
• 1 1/2 с.л. захар
• 1 с.л. смлян джинджифил
• 1 ч.л.  морска сол
• 1/4 ч.л. пипер

Начин на приготвяне:

1. Загрейте предварително фурната на 180ºС.

2. Измийте и подсушете патицата.

3. Смесете останалите необходими продукти и намажете с тях патицата отвътре и отвън. Оставете да престои един час.

4. След това я сложете във фурната за около 2 часа и я поливайте докато се пече със соса, който се събира в тавичката на всеки 10 мин.

5. Извадете от фурната и оставете да престои 5 мин.

6. Поднесете.

Източник: opensourcefood.com