Необходими продукти:

• 500 грама патешко
• 500 грама картофи
• 2 ябълки
• 200-400 мл заквасена сметана
• сол и черен пипер
• розмарин

Начин на приготвяне:

1. Надупчете с вилица патешкото месо и го обтрийте хубаво със сол, черен пипер и розмарин. Намазнете тава с олио и сложете месото да се пече на фурна (може и покрито с фолио) за един час на 250 градуса.

2. Нарежете ябълките и картофите на колелца, изсипете ги в тавата, където се е пекло месото, като го извадите. Добавете сметаната и разбъркайте. Най-отгоре сложете месото. Печете за 90 минути на умерен огън.

Източник: lozhka.su