Необходими продукти:

• 1 яйце
• 1 с.л. майонеза
• сол и черен пипер
• 750 г свинско или пилешко
• 200 г галета
• 100 г кашкавал
• кимион или риган по избор
• лют пипер по желание

Начин на приготвяне:

1. Свинското или пилешкото месо нарежете на парчета. Ако са по-дебели от 1,5 см., счукайте нежно между 2 пласта стреч фолио или в найлонов плик, за да се изтънят леко. Поръсете със сол и пипер.

2. Разбийте яйцето с майонезата до гладък крем и прибавете малко сол и пипер в тази смес.

3. В купичка изсипете галетата. Рендосайте кашкавала на много ситно ренде и смесете с галетата. Овкусете с риган за пилешко, кимион за свинско и лют пипер по желание.

4. Застелете си тава с хартия за печене. Взимайте мръвка, овалвайте в яйчения крем, след това хубаво в сместа от галета с кашкавал и подправки. Редете в тавата без да се допират отделните месца.

5. Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна - пилешкото около 30-35 минути, свинското - около 35-40 минути. Времето за печене зависи от дебелината на месото, големината на парчетата и желаната степен на готовност според вкуса ви.

Източник: YouTube/Кулинарка