Необходими продукти:

• 200 г ориз
• 9-12 едри маслини
• 40 мл кокосово масло
• сол
• 50 г стафиди
• 50 г орехи, лешници или кедрови ядки
• копър или още ядки и стафиди за украса

Начин на приготвяне:

1. Ориза измийте през цедка и изсипете в йенска тенджера или друга тенджера с капак и огнеупорни дръжки.

2. Налйете 600 мл вода, добавете стафидите, кокосовото масло и сол и сложете във фурната. Пуснете на 200 градуса за 40 минути.

3. Готовият ориз смесете с ядките. Ако използвате орехи или лешници, ги нарежете с нож.

4. Оформете гнезда от ориза. В тях поставете маслини и по желание поръсете с копър, ядки или сушени плодове.

Снимка: lozhka.su