Необходими продукти:

• 2 ½ ч. ч. брашно
• 1 ч. ч. вряла вода
• 1 ч. л. сол
• 1 с. л. мас

Начин на приготвяне:

1. Разбъркайте водата със солта и брашното. Омесете, добавете маста, омесете отново – още около 10 минути.

2. Оставете тестото да почине 20 минути. Оформете от него топчета с размера на лешник, разточете топчетата на кръгчета колкото мини CD (около 8 см. диаметър).

3. Напълнете опаковките с подходящ пълнеж и изпържете китайските пелмени във фъстъчено олио.

Източник: opensourcefood.com