Необходими продукти:

• 4 яйца
• 150 г бяло сирене
• 2 с.л. мляко
• 10-12 главички брюкселско зеле
• сол, червен, черен и лют пипер на вкус
• чубрица на вкус
• растителна мазнина за пържене

Начин на приготвяне:

1. Сварете брюкселското зеле в подсолена вода като го сложите за 2-3 минути след кипването й. Отцедете хубаво. Разделете на половинки всяка главичка.

2. Разбийте си яйцата с млякото и подправките. Можете да сложите и щипка сода, за да се получат кратерчета.

3. Сгорещете мазнината и наредете в нея разполовените зеленца с плоската част надолу.

4. Залейте с яйчената смес и отгоре натрошете сиренето. Гответе до готовност и по желание запечете за няколко минути на фурна или обърнете дебелата палачинка.

Хапнете и се насладете!

Източник: lozhka.su