Необходими продукти:

• 1 пакет сьомга филе за суши (рибата трябва да е много прясна)
• 1.5 ч.ч. късозърнест ориз
• 4 с.л. оризов оцет
• 2 с.л. захар
• 1/2 ч.л. бульон от сушени кафяви водорасли
• 2 ч.ч. вода

За соса за потапяне:

• джинджифил
• соев сос
• уасаби

Начин на приготвяне:

1. В съд за варене на ориз в микровълновата фурна, сложете ориза и водата за 20 мин. на висока степен (за варене на ориз).

2. Нарежете рибата и заделете.

3. Смесете оризовия оцет, захарта, бульона от водораслите и полейте сварения ориз.

4. Направете оризови топки с големината на палеца.

5. Намажете с малко уасаби и покрийте с филе сьомга.

6. Поднесете със сос от смесени джинджифил, соев сос и уасаби.

Източник: opensourcefood.com