Необходими продукти:

• Картофи 1 кг
• Масло 60 гр
• Олио 3-4 с.л.
• 1 ч.л. червен пипер
• ½ ч.л. черен пипер
• Сол на вкус

Начин на приготвяне:

Купувате равни по големина картофи. Белите ги и ги режете на равни по големина парчета. Слагате ги във вряща вода за около 10 мин.

Махате ги от котлона, отцеждате водата и ги изсипвате в тавичка, в която ще ги печете. Добавяте олио и разбърквате. Поръсвате ги с червен и черен пипер. Най-отгоре върху тях нареждате парченцата масло.

Печете в силна фурна до зачервяване. След като ги извадите, ги осолете и им дайте 10 минути. Така ще поемат маслото в себе си. Зачервени и хрупкави стават не само отгоре, но и отдолу. 

Добър апетит!