Необходими продукти:

• 1 кг миди
• 12 чери домата
• магданоз
• 2-4 скилидки чесън
• червен пипер
• олио

Начин на приготвяне:

1. Изсипете мидите в предварително загрят тиган. Изчакайте да се отворят черупките им, а после изсипете водата, която е излязла от мидите.

2. Вземете тиган за пържене, загрейте олио, сложете и запържете леко няколко скилидки чесън. Добавете нарязаните на ситно домати чери и оставете няколко минути да се пържат на слаб огън.

3. Изсипете мидите, поръсете обилно с червен пипер и нарязан на ситно магданоз. Бъркайте на слаб огън за около 5 минути.

Източник: opensourcefood.com