Необходими продукти:

• 4 яйца
• 250 г брашно
• 2 ч.л. бакпулвер
• 180 г масло
• 180 г захар
• 500 г сини сливи (почистени от костилките)
• 2 с.л. пудра захар

Начин на приготвяне:

1. Размекнатото на стайна температура масло разбийте със захарта до получаването на блед крем. Едно по едно вкарайте яйцата в сместа, като след всяко разбивате до хомогенност.

2. Постепенно в тестото добавете брашното и бакпулвера.

3. Намаслете формичка за пайове с диаметър 23-26 см. и я набрашнете. Изсипете тестото вътре.

4. Измийте и разполовете сините сливи. Подредете ги върху сладкиша с отвора надолу.

5. Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 1 час. След това оставете да се охлади.

6. Преди поднасяне поръсете с пудра захар. Можете да сервирате с топка сладолед или подсладено цедено кисело мляко.

Източник: lozhka.su