Необходими продукти:

За тестото:

• 225 г масло
• 200 г захар
• 4 яйца
• щипка сол
• 180 мл заквасена сметана
• 180 г брашно
• 1 пакет бакпулвер
• 100 г лешници (или друг вид ядки по избор)

За плодовата плънка:

• 800 г сини сливи (можете да опитате също с ягоди, малини, ябълки или круши)

За трохите:

• 75 г захар
• 50 г брашно
• 30 г масло
• канела на вкус
• няколко цели ядки за украса

Начин на приготвяне:

1. Ядките почистете хубаво от костилки и ципи и запечете леко на фурна, колкото да освободят аромата си.

2. Започнете с тестото, като разбиете размекнатото масло със захарта.

3. После добавете брашното, бакпулвера, сметаната и натрошените печени ядки. Бъркайте до хомогенизиране.

4. Намазнете стените на тава за сладкиши.

5. Измийте плодовете и ги разрежете на парчета.

6. Изсипвайте в тавичката ред от тестото и редувайте с ред плодове до изчерпване на количествата. Завършете с плодове.

7. Смесете съставките за топинга (без целите ядки) и направете от тях трохи. Посипете върху сладкиша. Най-отгоре наредете ядките.

8. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса около 40 минути. След 30-тата минута направете теста за готовност с клечка за зъби.

Източник: lozhka.su