Необходими продукти

За тестото за пастите:

• 125 г брашно
• 40 г пудра захар
• 120 г масло
• лимонова кора

За лимоновия крем:

• 4 яйца
• 250 г захар
• сокът на 4-5 лимона
• 60 г брашно

Начин на приготвяне:

1. В една купа смесете съставките за тестото: първо брашното, пудрата захар и лимоновата кора, след това добавете маслото, което трябва да бъде разтопено.

2. Изсипете сместа в квадратен съд за печене и я печете около 25-30 минути на 170°С.

3. Междувременно пригответе лимоновия крем, като разбиете яйцата със захарта и след това добавите лимоновия сок и брашното.

4. Намалете градусите на печката на 140°С и излейте лимоновия крем върху тестото. Печете около 40-45 минути на 140°С.

5. Когато тортата изстине, я нарежете на малки квадратни пасти и ги съхранявайте в хладилник, преди да ги сервирате.

Източник: opensourcefood.com