Необходими продукти:

• 3 глави лук
• 3 домата
• 4 картофа
• 1 ч.л. сол
• вода
• 800 г свинско филе
• сол и пипер
• 150 г кашкавал
• 250 мл майонеза
• растителна мазнина
• дафинов лист

Начин на приготвяне:

1. Картофите обелете, нарежете на шайби, посолете с 1 ч.л. сол, прехвърлете в купа и залейте с вода.

2. Лука нарежете на полумесеци, доматите на шайби.

3. Месото нарежете на филета, изтънете с гладък чук или точилка между два пласта найлон или два листа стреч фолио и обтрийте със сол и пипер.

4. Кашкавала рендосайте, смесете с майонезата и 50 мл вода и разбъркайте. По желание можете да опикантите с лют пипер.

5. Намажете дъното и стените на тава с растителна мазнина. Картофите отцедете от солената вода.

6. Започнете да редите ястието - първо пласт картофи, отгоре лук, после месото, няколко дафинови листа, после домати, картофи лук. При необходимост сложете още пласт месо и похлупете с още домати, лук и картофи. Най-отгоре разпределете майонезата с кашкавала. Заравнете колкото е възможно с обратното на мокра лъжица.

7. Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна без вентилатор за 40 минути. По желание след изваждане поръсете с пресен магданоз и още рендосан кашкавал.

Източник: YouTube/Всегда Вкусно