Необходими продукти:

• 100 г захар
• ванилова есенция
• 350 г ягоди (може да опитате и с други плодове)
• 240-250 мл крем сирене
• 250 мл течна животинска сметана за разбиване
• листенца мента и какао на прах за украса по желание

Начин на приготвяне:

1. Извадете крем сиренето да се отпусне на стайна температура.

2. Разбийте го в купа с миксер заедно със захарта и ваниловата есенция.

3. В друга купа разбийте на пяна сметаната.

4. Обединете сметаната и крем сиренето и вече бъркайте с шпатула на ръка до хомогенизиране.

5. Плодовете измийте, нарежете на парченца (ако са дребни, оставете ги цели или леко ги намачкайте с малко пудра захар) и прибавете към крема. Заделете си цели плодове за украса при поднасяне.

6. Разпределете крема в десертни купички и съхранявайте в хладилник до момента на поднасяне. Преди сервиране по желание украсете с цели плодове, листенца прясна мента или поръска от какао на прах.

Източник: lozhka.su