Необходими продукти:

• 800 г свинско
• 2 яйца
• 3 с.л. соев сос
• 3 с.л. шери
• 1 ч.л. настърган пресен джинджифил
• 1/2 ч.л. бял пипер
• 2 с.л. сусамово олио
• 3 малки стръка нарязан зелен лук
• 2 с.л. царевично нишесте
• 4 с.л. нарязан воден кестен (продава се в магазини за азиатски хранителни продукти)
• 3 скилидка чесън, счукан
• 1 1/2 ч.л. червен чили сос с чесън
• 2 ч.л. пикантен кафяв соев сос
• 3 ч.л. сос хойсин
• 1 ч.л. настъргана портокалова кора
• 1 пакет готови дъмплинги

Начин на приготвяне:

1. Смесете месото с яйцата, соевия сос, шерито, джинджифила, сусамовото олио и белия пипер в голяма купа.

2. Разделете сместа на четири равни части. Към всяка прибавете по един от следните продукти допълнително - чили сос, соев сос, сос хойсин и настърганата портокалова кора.

3. Оформете дъмплингите и ги напълнете с пънката.

4. Задушавайте в стимера върху решетка за около 25 мин.

5. Поднесете топли.

Източник: recipes.wikia.com