Необходими продукти:

За тестото:

• 275 грама маргарин
• 275 грама пудра захар
• 400 грама брашно
• 5 яйца
• 2 ч.л. бакпулвер
• 1 с.л. ванилия
• 1 портокалова кора
• 4 с.л. мляко

За плънката:

• 250 грама боровинки
• 50 грама бадеми

За декорация:

• 150 грама пудра захар
• 1 с.л. ванилия
• 2 с.л. портокалов сок

Начин на приготвяне:

1. Сложете маслото и пудрата захар в купа и пресеите брашното с бакпулвера при тях. Добавете яйцата, портокаловата кора, ванилията и млякото и смесете заедно до получаването на въздушно тесто.

2. Пуснете фурната да загрява на 190 градуса. Намазнете тавичка с олио и сложете на дъното й половината тесто.

3. Направете плодовата плънка като смесите измитите и почистени боровинки със счуканите на едро бадеми (може да ги оставите и цели, ако искате) и разстелете втората част от тестото отгоре.

4. Печете за 40-45 минути и извадете да се охлажда.

5. Смесете пудрата захар с ванилията и портокаловия сок докато се получи гъста течност. Намажете с нея охладения сладкиш и приберете в хладилник да стегне.

Източник: lozhka.su