Необходими продукти:

• 200 г извара
• 3 яйца
• 200 г грис
• 250 мл заквасена сметана
• 70 г захар (може и повече, ако желаете)
• 1/2 ч.л. бакпулвер
• 1 с.л. олио
• 1 пакет ванилова захар или ванилова есенция
• 100 г стафиди

Начин на приготвяне:

1. Разбийте изварата със захарта и ванилията. Можете да използвате и миксер.

2. Разбийте яйцата и ги добавете в изварата. Добавете и сметаната и бакпулвера и разбийте добре. Оставете за 30 минути да набухне.

3. Добавете гриста и растителната мазнина, размесете отново и оставете да престои още 30 минути.

4. Добавете стафидите (най-добре предварително да сте ги накиснали в ароматен алкохол за поне 1/2 час.

5. Намаслете дъното и стените на тавичка или застелете с фолио. Печете на 160 градуса около 40 минути.

Източник: lozhka.su