Необходими продукти:

• 450 г картофи
• 2 с.л. зехтин
• сол и пипер
• 1/2 ч.ч. див лук или зелен лук, фино нарязан
• 1/2 ч.л. червен пипер
• 1/2 ч.ч. пшеничен зародиш

Начин на приготвяне:

1. Обелете и нарежете картофите. Сложете ги в тенджера и ги покрийте с вода. Варете до омекване.

2. Намачкайте картофите със зехтин и след това добавете подправките.

3. Междувременно сгорещете фурната на 190ºС.

4. Оформете топчици от по 2,5 см от готовата картофена смес.

5. В подходящ съд смесете червения пипер и пшеничния зародиш. Оваляйте кюфтенцата в така получената смес, докато се покрият много добре.

6. Сложете в намаслена тавичка и печете в предварително загрятата фурна за около 20 мин.

7. Извадете ги от фурната и оставете да се отцедят върху салфетки.

8. Набодете на клечки за зъби и поденсете.

Източник: recipes.wikia.com