Необходими продукти:

• 300 грама брашно
• 125 грама захар
• 100 грама масло
• 1 ч.л. портокалов сок
• 1 яйце
• 250 грама сварени картофи
• стафиди на вкус
• сушени кайсии на вкус
• 1 жълтък за намазване

Начин на приготвяне:

1. Пресейте брашното и добавете към него захарта, маслото, портокаловия сок и яйцето.

2. Настържете или намачкайте сварените картофи и ги прибавете към тестото.

3. Разточете тестото с дебелина около 0,5 см. и нарежете на триъгълници.

4. Кипнете или попарете сушените плодове, за да станат по-сочни. Нарежете ги на ситно.

5. Сложете в центъра на всеки триъгълник и завъртете от основата към върха.

6. Подредете кифличките в намазнена тавичка и намажете с разбития жълтък.

7. Печете на 180 градуса до готовност.

Източник: lozhka.su