Необходими продукти:

• 500 г орехи (само ядката)
• 250 г захар
• 6-7 с.л. мляко
• 1/2 ч.л. канела
• ванилия, ванилова захар или ванилова есенция
• 1/2 ч.л. едра сол

Начин на приготвяне:

1. Разстелете ореховите ядки в голяма тава без да се застъпват. Запечете в предварително загрята фурна на 180 градуса за 8-10 минути. Не повече.

2. Захарта, канелата и млякото изсипете в голяма тенджера. Подгрейте на котлон докато се разтопи захарта и се превърне в светъл карамел. Огънят не бива да е силен.

3. Добавете ванилията и разбъркайте. Махнете от огъня и изсипете орехите в карамела. Разбърквайте докато всички се овъргалят добре.

4. Пресипете върху голяма силиконова подложка или в широк метален съд. Разстелете и посолете с едрата сол. Изчакайте да се стегне коричката и после си хрупнете или украсете сладкиш.

Източник: lozhka.su