Необходими продукти:

• 1/2 ч.ч. брашно
• 1 и 1/2 ч.л. бакпулвер
• щипка сол
• 1 ч.л. канела
• 50 г захар
• 2 яйца
• 90 г масло (на стайна температура)
• 2 с.л. мляко
• 200 г дребни ягоди
• бита сметана, мента и още ягоди за гарниране по желание

Начин на приготвяне:

1. Пресейте брашното в купа, добавете солта, канелата и бакпулера и разбъркайте.

2. В друг съд изсипете маслото, млякото и захарта. Разбийте с миксер на крем. Чукнете едното яйце разбивайте 3 минути, добавете и второто и бийте още толкова.

3. Добавете сухите съставки към мократа смес и разбийте до получаването на гладък крем.

4. Намаслете формичка за пайове и изсипете тестото вътре.

5. Измийте добре ягодите, почистете ги от дръжките и ги набодете в тестото.

6. Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за 30-35 минути.

7. По желание поднесете с украса от бита сметана и листенца мента.

Източник: lozhka.su