Жълт ориз с нахут
Средно | Порции 2
| Видяна: 3796
Вегански ориз с подправки по арабски.
Необходими продукти:
- 2 с.л. олио от канола
- 1 средна глава лук, нарязан на кубчета
- 1 среден картоф, нарязан на кубчета
- 3 ч.ч. вода
- 1 ч.ч. ориз басмати или дългозърнест ориз
- ¾ ч.л. сол
- ½ ч.л. семена кимион
- ¼ ч.л. куркума на прах
- 1 ч.ч. консервиран нахут, изплакнат и отцеден
Начин на приготвяне:
1. Сложете тенджерка на умерен огън и сгорещете олиото. Прибавете лука и картофа и запържете за 5 мин., като разбърквате от време на време.
2. Прибавете водата, ориза, сол на вкус, семената кимион и куркумата. Оставете да заври на силен огън.
3. Намалете огъня до слаб и покрийте съда с капак. Оставете да къкри 20 мин. или до омекване на ориза и картофите.
4. 5 мин. преди да свалите от котлона, добавете нахута.
Най-важните съставки
Време за приготвяне: 15 мин.
Време за готвене: 40 мин.
ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ