Необходими продукти:

• 4 портокала
• 16-24 зърна грозде без семки
• 50-80 г пудра захар
• 25 г желатин
• 60 мл вода

Начин на приготвяне:

1. Залейте желатина с хладката вода и оставете да набъбне.

2. През това време разполовете портокалите през ширината и всяко парче изстискайте внимателно през подходяща сокоизтисквачка за цитруси (най-лесно става през ръчните от едно време). Важно е да не скъсате кората.

3. После с малко ножче или лъжичка оберете останалите ципи от портокаловите кори, както и бялата част. Не рискувайте да скъсате кората - по-добре да остане бяло по нея.

4. Разтворете пудра захарта в портокаловия сок. Не е нужно да го цедите.

5. Желатина подгрейте на водна баня или за 20-30 секунди на микровълнова. Щом се разтвори, го добавете към портокаловия сок.

6. Зърната грозде измийте и разполовете. Всяка портокалова коричка застопорете в чашка. Така няма да ви бяга. Поставете на дъното на портокаловите кошнички зърната грозде с разреза нагоре. След това долейте сока.

7. Приберете в хлдилник за 3-3:30 часа и след това сте готови да сервирате ефектен домашен десерт или следястие.

Източник: lozhka.su