Необходими продукти:

• 4 яйца
• 270 грама захар
• 180 грама масло
• 100 грама зехтин
• 150 мл мляко
• 400 грама брашно
• 1,5 ч.л. бакпулвер
• 500 грама грозде
• 2 портокалови кори
• 2 лимонови кори
• ванилия или ванилова есенция на вкус

Начин на приготвяне:

1. Разбийте яйцата със захарта докато увеличат размера си 2-3 пъти. Най-добре работете с миксер.

2. Добавете в яйчената смес маслото и зехтина и разбийте отново.

3. Пресейте брашното заедно с бакпулвера и желаното количество ванилия и го прибавете към сместа, но този път разбърквайте внимателно с лъжица.

4. Добавете настърганите лимонови и портокалови кори, разбъркайте и оставете тестото да си почине за 10 минути.

5. Загрейте фурната на 180 градуса.

6. Прибавете 1/3 от гроздовите зърна в тестото, излейте го в застлана с домакинска хартия или намазнена и набрашнена дълбока тава и оставете да се запече за 10 минути в средата на фурната без вентилатор.

7. След това сложете отгоре и останалите 2/3 гроздови зърна и печете още 45 минути.

Източник: lozhka.su