Необходими продукти:

• 1 1/3 чаша бяло или пълнозърнесто брашно
• 2 чаени лъжички бакпулвер
• 3 супени лъжици захар (ако обичате сладко, можете да сложите още)
• щипка сол
• 1/4 чаена лъжичка ванилова есенция
• 1 1/4 чаша пълномаслено мляко
• 1 разбито яйце
• 2 чаени лъжички разтопено масло

Допълнителни екстри:

• парченца шоколад
• боровинки
• канела
• зелен чай на прах
• какао
• кафе на прах и др.

Начин на приготвяне:

1. Забъркайте ваниловата есенция, млякото, яйцето и маслото заедно. В отделна купа смесете сухите продукти.  

2. След това изсипете мократа смес при сухата и бъркайте докато се получи консистенция за палачинки. (Добавете допълнителните съставки...)

3. Намазнете незалепващ тиган със спрей за готвене.

4. С помощта на черпак, излейте малко от сместа върху тигана. Когато на повърхността се образуват мехурчета, започнете да обръщате докато палачинката не стане готова.

5. Украсете с плодове и сироп.

Източник: opensourcefood.com