Необходими продукти:

• 1 1/2 ч.ч. бяла захар + допълнително за овалване
• 1 ч.ч. неосолено масло, на стайна температура
• 1 ч.ч. меласа
• 2 яйца, на стайна температура
• 4 ч.ч. универсално брашно
• 1 с.л. сода за хляб
• 1 ч.л. канела
• 1/2 ч.л. смлян карамфил
• 1/2 ч.л. индийско орехче
• 1/2 ч.л. джинджифил

Начин на приготвяне:

1. С приставката за разбиване на яйца, разбийте на крем маслото и захарта в миксера до пухкав крем.

2. Добавете меласата и яйцата и разбъркайте хубаво.

3. Пресейте всички сухи съставки и ги сложете при сместа с меласата.

4. Разбъркайте до хомогенност.

5. Трябва да се получи меко и гладко тесто.

6. Оставете в хладилника за поне 30 мин.

7. Направете топчици от тестото с диаметър около 3 - 4 см.

8. Оваляйте ги в бяла или тръстикова захар.

9. Печете в незалепваща тавичка на 180ºС до втвърдяване на краищата.

Източник: opensourcefood.com