Бон Апети

Излъчен на 09.02.2018

Лесни бонбони за Свети Валентин или просто за радост вкъщи показват Лора и Стоян в навечерието на празника на Влюбените. Ако не сте правили домашни бонбони, опитайте с тези, защото това е поредния лесен начин за правене на вкусен домашен сладкиш. Трябват ви малко продукти, но качествени - вместо лимон, заложете на лайм, купете си хубаво немско масло и добър бял шоколад. Също така изберете течна животинска, а не растителна сметана. Ванилията е добре да е на шушулка, а не да залагате на есенции и екстракти от ароматното цвете. Само така бонбоните ще станат наистина луксозни и с изтънчен вкус.

А приготвянето е лесно - белият шоколад се начупва и се разтапя на водна баня. В него се добавя масло на стайна температура и подгрятата със семената от шушулката ванилия сметана. Добавя се хубаво почистената кора от лайм. Ако се притеснявате, че по нея ще останат вредни препарати, си купете БИО лайм. След това всичко се смесва, охлажда се и се прибира в хладилник, за да стегне.

Бонбоните можете да оформяте с две малки лъжички или директно с ръце. Овалването е по желание - вместо боите, можете да опитате с какао на прах, кокосови стърготини, шоколадови или шарени пръчици и какъвто още кувертюр харесвате. Добре е след направа да ги съхранявате в хладилник.