Необходими продукти:

• 2 чаши брашно
• 2 чаши тъмно кафява захар
• 1 ч.л. настърган джинджифил
• 1/2 ч.л. канела
• 1/4 ч.л. бахар
• 2 ч.л. бакпулвер
• 1/4 ч.л. сол
• 2 ч.л. ванилия
• 2 яйца или 1/2 заместител на яйца

Начин на приготвяне:

1. Разбъркайте всички продукти с миксер или лъжица. Тестото трябва да стане твърдо и трудно за разбъркване.

2. След това наредете по една супена лъжица от продуктите върху пергаментова хартия в плитка тава за печене. Или увийте във фолио и оставете да си почине 10 мин., след което разточете тестото между две тави или върху пергаментова или восъчна хартия, за да изрежете бисквитите с формички.

3. Печете в предварително загрята фурна до пълно втвърдяване на сместа.

Източник: opensourcefood.com