Необходими продукти:

• 4 картофа
• 2 глави лук
• 200 грама гъби
• 100 мл заквасена сметана
• 2 с.л. мазнина за пържене
• сол и пипер на вкус
• пресен копър

Начин на приготвяне:

1. Нарежете лука на големи парчета и го запържете в мазнината.

2. Добавете гъбите - измити и нарязани и пържете още 10-тина минути.

3. Добавете заквасената сметана, сол и черен пипер на вкус и задушавайте още 5-10 минути.

4. Обелете, измийте и нарежете картофите на кубчета в намазнена тавичка, сложете им сол и пипер.

5. Залейте с гъбената смес и печете в предварително загрята на 200 градуса фурна за 30-35 минути.

6. Сервирайте поръсено с наситнен пресен копър. 

Източник: lozhka.su