Необходими продукти:

• 1,5 ч.ч. олющена елда (гречка)
• 1 голям морков
• 2 глави лук
• 3 ч.ч. бульон по избор
• растителна мазнина за пържене
• сол и пипер на вкус

Начин на приготвяне:

1. Рендосайте моркова на едро ренде, а лука наситнете.

2. Запържете ги в малко растителна мазнина, като ги задушите под капак.

3. Измийте елдата и я добавете в тигана. Гответе около 5 минути, докато семенцата се заруменят.

4. Долейте бульона и добавете сол и пипер на вкус. Ако използвате бульон на кубчета, знайте, че е достатъчно солен. Оставете да се готви под капак на умерен огън около 30 минути, като проверявате да не загори.

5. Ястието можете да поднесете и като основно, въпреки че е прекрасна гарнитура за всякакъв тип месо и риба. Можете да поръсите с наситнени зеленини при сервиране.

Източник: lozhka.su