Необходими продукти:

• 500 г брашно тип 00 (изключително фимо брашно)
• 300 г масло със стайна температура
• 200 г захар
• 1 яйце
• 2 жълтъка
• настъргана лимонова кора
• 1 ч.л. мая

Начин на приготвяне:

1. Сложете всички продукти и ги разбъркайте, докато получите хомогенно тесто. Приберете тестото в хладилника за 2 часа.

2. След това разточете тестото и го нарежете с формички за сладки. Печете ги 20 минути на 180°С.

3. За глазурата използвайте пудра захар и вода, а след това поръсете с бадеми или кристална захар.

Източник: opensourcefood.com