Необходими продукти:

• 250 г сладко масло, на стайна температура
• 225 г захар
• 1 ч.л. ванилов сироп
• 4 яйца, всяко леко разбито
• 270 г брашно
• 2 ч.л. бакпулвер
• 125 г мляко

За глазурата:

• половин чаша подсладено масло, на стайна температура
• 1 с.л. мляко
• 1 с.л. ванилов сироп
• 2-3 чаши пудра захар
• боя за храна

Начин на приготвяне:

За мъфините:

1. Загрейте фурната на 160 градуса.

2. Пресейте брашното и бакпулвера и оставете настрани.

3. Разбийте маслото, захарта и ваниловия сироп за 8-10 минути.

4. Добавете яйцата едно по едно и разбивайте добре всяко от тях.

5. Добавете брашното, бакпулвера и млякото и разбивайте, докато получите гладка смес.

6. С помощта на лъжица, сипете сместа във формите за мъфини с хартиена подплата.

7. Печете за 20 минути или докато получите хубав златист цвят.

За глазурата:

1. Разбийте маслото, докато стане на крем.

2. Добавете млякото, ваниловия сироп, боята за храна и 2 чаши захар.

3. Разбивайте, докато получите пухкава смес.

4. Можете да добавите още захар, за да направите глазурата толкова сладка, колкото искате.

Източник: opensourcefood.com