Необходими продукти:

• 400 грама филе от бяла риба (мерлуза, хек или друг вид по желание)
• 250 грама заквасена сметана
• 3 скилидки чесън
• 2 лимона
• черен пипер на вкус
• сол на вкус
• 1 щипка настъргано индийско орехче
• 2 супени лъжици нарязан пресен копър
• шепа печени орехови ядки

Начин на приготвяне:

Рибните филета ги измиваме и подсушаваме. Овкусяваме  със сол и черен пипер. Поставяме ги в тавичка и ги заливаме със сметаната, предварително разбъркана с копъра, индийското орехче, малко сол и черен пипер. Отгоре разпределяме пресован чесън, бучки масълце и резените лимон. Покриваме с фолио и печем в умерено загрята фурна ( на 180 градуса) за около половин час. Махаме фолиото и печем още 10-тина минути до получаването на лек, златист загар. Като извадим от фурната, наръсваме с печените орехови ядки и още малко копър.

Сервираме с резени лимон.

Добър апетит!