Необходими продукти:

• 800 г риба или филе от риба по избор
• 1 лимон
• 4 скилидки чесън
• 4 с.л. майонеза
• 6 с.л. сметана
• китка копър
• 100 г кашкавал
• сол и пипер

Начин на приготвяне:

1. Рибата обтрийте хубаво със сол и пипер и покапете със сок от лимона. Оставете в хладилник за минимум 1 час.

2. Майонезата разбийте със сметаната. Добавете сол и пипер, намачкания на паста чесън и 2/3 от магданоза, като предварително го наситните.

3. Подредете рибата или рибните филета в тава. Залейте с майонезения сос и печете за 25 минути на 180 градуса. Времето за готвене зависи от дебелината на рибните парчета и вида на рибата, затова е индивидуално за всяка ситуация. 25 минути е просто ориентировъчен период.

4. Рендосайте кашкавала и го смесете с останалия копър. Поръсете рибата веднага след изваждане от фурната. Поднесете топла.

Източник: lozhka.su